Den klassiska kombinationen av kött och bröd, a.k.a HAMBURGAREN, finns i fler versioner
än vad det finns träd i Slottsskogen. Vi har i snart 10 år testat oändliga varianter av köttblandningar, brödrecept och dressingar över hela världen. Med så pass mycket kött på benen (och mellan bröden), så kände vi oss tillslut redo att leverera burgare på en nivå som i
Göteborg kallas för riktigt j*vla prima.
Hamburgare är ett hantverk och vi maler själva vårt högrev på plats i restaurangen, för att kunna leverera en så färsk burgare som möjligt. Samtliga dressingar är hempiskade efter eget recept och våra smörsprängda briochebröd kommer alltid från lokala bagerier.
Allt började med en säljare, en hovmästare, en ekonom och en bartender från Göteborg, som bestämde sig för att genvägar är för mesar och att riktigt hårt arbete leder till den bästa möjliga burgaren. Att dessa fyra grabbar senare skulle driva sju stycken restauranger i fyra olika städer är ingen slump.
Det var allt för nu.
